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三七的苦味之谜

时间：2025-02-07 09:49:25 浏览量：

朋友们，猜猜看，三七的苦味主要来源于以下哪种物质呢？


A.皂苷类

B.氨基酸

C.槲皮素、山奈酚等黄酮类化合物

D.三七素







答案：ACD